Відео подкаст з експертом Олегом Тарасенко
Друзі, вітаю. Сьогодні у нас в гостях Олег Тарасенко, спеціаліст по картоплі, а також менеджер компанії Адама. І ми вже неодноразово про це говорили, але хочемо ще раз повторити.
Олег, коли висаджуємо картоплю?
Картоплю можна вже починати висаджувати. Навіть якщо ми знаємо, що в нас наступного тижня навіть будуть приморозки місцями до мінус п'яти, до мінус шести. Сама головна задача тих, хто раніше висадив, щоб була правильно визначена глибина садіння. От, наприклад, ми беремо цю бульбу, і коли ми гребінь, який ми садимо, розвертаємо, має зверху бути ґрунт, діаметр самої бульби. І сформований гребінь, от висота гребня, має бути не менше 12-14 см. Тоді ніяких проблем. Верхній шар ґрунту може промерзати, але температура на глибині 12-14 см, як правило, буде стабільна. Тому що ці приморозки будуть короткострокові, три-чотири дні, і потім різко йдуть температури. І в цей час буде розвиватися коренева система, потім потеплішає, піде рости вгору.
(1:13) Олег, у мене ще назріло таке одне запитання. У багато з кого картопля вже проростає, який оптимальний розмір ростків перед посадкою картопля?
На рахунок ростків в мене буде декілька порад.
Якщо ви купили насіння першої репродукції або навіть еліти, то у вас буде переважно домінуючий росток. Його обов'язково необхідно обламати. Чому? Тому що коли він розвивається, пригнічуються бокові. Коли ви обламуєте, у всіх рівномірні умови. Якщо у вас садіння 5-10 гектарів, то бажано, щоб довжина ростків була десь до 3 міліметрів. Для того, щоб коли ви садите, вони не обламувалися і не зменшувалася кількість стебел. Якщо у вас маленька ділянка, то я виніс би в тепле освітлене приміщення для того, щоб були у вас світлові ростки. Вони будуть набагато потужнішими і стійкішими до хвороб. І таким чином ви отримаєте максимальний врожай.
(2:13) Друзі, зараз іще таке запитання і багато хто задає його і нам в ютуб-каналі, і в інших соцмережах. Якщо після посадки картоплі маємо погодні негаразди, наприклад приморозки, що робити?
По-перше, як я говорив раніше, що необхідно, щоб висота від поверхні гребня до розміщення бульби була 12-14 см. Ці короткі приморозки вони ніяким чином негативно не вплинуть, тому що на цій глибині температура змінюватись не буде. У верхньому шарі може знижуватись до мінуса навіть, але на цій глибині не змінюється. Якщо у вас картопля вже виходить і є ознаки, що будуть приморозки, то коли вона ще не велика, її можна присипати. Якщо вже картопля має висоту 5-10 сантиметрів, ви її вже не прикидаєте. То в цьому випадку я порекомендував би обов'язково внести Аміно Ксеріон в нормі 0,5 кг на гектар і зробити полив. І таким чином ви не побачите взагалі, що у вас був приморозок. Якщо в цей період ще є одна небезпека. Крім приморозків, коли ви вносите гербіцид, коли картопля була під самим верхом, ви можете зробити негативний гербіцидний ефект - це теж стрес. То в цьому випадку краще використати Експерт Гроу. Або комбінацію Експерт Гроу 0,5 кг плюс 0,5 кг Аміно Ксеріону. Таким чином ви уникаєте проблем погодних і гербіцидних стресів.
(3:48) І професійне запитання. Які досходові гербіциди рекомендуємо на картоплі?
На картоплі я б вам рекомендував, залежно від того, що ви будете вирощувати у цьому році або у наступному. Якщо у вас, наприклад, рання картопля або наступного року будуть ще овочі, то я б бачив таку гербіцидну схему, як Прометрекс 2-2,5 кг плюс Пендіган 3-3,5 кг. Мінімальні норми на легких ґрунтах, підвищені норми на середніх і тяжких грунтах. Якщо у вас проблема з амброзією, то тут схема буде дещо іншою. Рейсер 2-2,5 кг плюс Прометрекс 2-2,5 кг. Якщо у вас ще є такий проблемний бур’ян, як паслін чорний, то я б рекомендував до Рейсера плюс Прометрекса додати ще діючу речовинку кломазон, кількість 200-220 грам на гектар. Обов'язково, щоб кломазону лягло на гектар не менше 90 грам діючої, для того, щоб було ефективне контролювання пасльону.
(4:54) Супер. Проблему, препарат і норми почули. Записали? Так, і ще одне запитання. Які страхові гербіциди рекомендуємо на картоплі?
Тут у нас вже вибір такий не дуже і великий. Що б я рекомендував? Якщо у вас сорт нечутливий до діючої речовини метрибузин, то можна використати Містраль у кількісті 200-250 грам. Якщо у вас вже є бульби і висота рослини десь вже 15-20 см, для того, щоб ніяких не виникло проблем, я б рекомендував взяти 100-150 грам Містраля плюс противозлаковий гербіцид Агіл у нормі 0,6-0,7 літрів на гектар. Що це дає? По-перше, ви знімаєте як злаки, так і дводольні. Але, зауважу, це необхідно робити на початкових фазах розвитку бур’яну. Це сім’ядоля, перша пара справжніх листків. Якщо ви вже бачите, що у вас перша пара справжніх, то Містралю збільшуємо до 150 грамів і 0,7-0,8 літрів Агіл.
(6:06) Найнебезпечніші хвороби картоплі?
Починаючи від садіння, це така хвороба, як ризоктонія. Для того, щоб уникнути цієї хвороби, тут вже з посадкою ми не маємо спішити. Треба почекати, щоб температура ґрунту була 8-10 градусів, і ми бачимо, що буде тільки зростання температури. Таким чином ви можете уникнути цієї хвороби. Або, якщо ви рано садите і хочете отримати ранню картоплю, то це фунгіцидні протруйники по картоплі. Друга хвороба, яка є найнебезпечнішою, це хвороба фітофтора. Вона може навіть знищувати рослину на початкових фазах висотою 15-20 сантиметрів. Особливо чутливі ранні сорти. Тут необхідно обов'язково працювати: перше – обеззаражувати грунт таким продуктом, як Банджо, норма 0,4 л/га. Або, коли активний ріст до фази бутонізації, працювати таким продуктом, який з'явився в Адами, називається Фольпан Голд у кількості 2 кілограма на гектар. Уже, коли у вас міжряддя зімкнулися і немає приросту поверхні, то ми працюємо таким продуктом, як Банджо Форте у кількості 1 л/га. Зауважу, навіть якщо ви, не дай Боже, пропустили хворобу фітофору, то Банджо Форте має стоп ефект. Він вб’є спори, засушить і не буде поширення далі хвороби. Потім є ще така хвороба, як альтернарія. Але я її більше називаю не хворобою, а реакцією рослини на стресові умови, чи то гербіцидні, чи то температурні. Є рішення фунгіцидні, але я все-таки займаю сторону – не давати рослині попадати в стрес. Для цього, знову ж таки, у нас є такий продукт, який називається Аміно Ксеріон, який, коли будуть високі температури, рослину буде і підживлювати, і вона буде стійкіша до хвороб. А також використання, систематичне використання мікродобрив з вмістом кальцію і бору через 7-10 днів. Якщо це, наприклад, Скудеро CaB, то це по 3 літра, кожні 7-10 днів працюємо і ми тої хвороби не побачимо. Але якщо вже побачили, то для цього треба використовувати фунгіциди, які працюють по альтернарії.
(8:40) Актуальне запитання, навіщо бор картоплі?
Так, раніше про бор на картоплі взагалі ніхто не згадував. Про бор згадували на ріпаках, на сонячниках. Але в картоплі він має дуже і дуже велике значення. По-перше, якщо ми даємо, наприклад, мінеральні добрива в грунт, які містять бор, то ефективність його всього на все випадає 5%. Якщо, наприклад, ми по фертигації даємо, то це може бути 7-8%. Найбільша ефективність бору – це використання по листку. Чому? Тому що він як вверх, так і вниз, і в сторону рухається. За що він відповідає? Він відповідає за міцність судин. Тобто у вас не буде розриватися столонна частина, він укріплює судини і таким чином у вас картопля не буде потім заражатися сухою гниллю. Тому необхідно регулярно працювати по листку бором. Мало того, ще бор впливає на вміст сухих речовин, він збільшує їхню кількість. І, друге, коли ви картоплю зберігаєте, зменшується усушка картоплі. Тобто ви заклали 10 кг, як правило, біологічна усушка 4%. Хоча на практиці це 12-14 більше відсотків. Тобто втрата ваших коштів. Використання бору збереже ваші кошти.
(10:07) Які ще мікро- та макроелементи важливі для отримання якісної картоплі?
Тут ще більш широке питання. Тут треба підходити знову ж таки від самого ґрунту, де буде вирощуватись картопля. Є ґрунти, у яких дефіцит марганцю, молібдена. То я б ще рекомендував, коли ви знаєте, що у вас дефіцит якогось мікроелементу, використовувати, наприклад, в Адамі є такий продукт, який називається Скудеро-мульті. Там є і марганець, і молібден, і бор, і інші мікроелементи. Тобто ви закриваєте весь пакет. Якщо у вас фаза бутонізації і цвітіння, то я порекомендував би внесення таких мікродобрив, як Скудеро 6-25-25. Чому? Тому що в цей час, як правило, формуються вже бульби, які будуть накопичувати урожай. І коли висока температура, ці елементи, наприклад, фосфор і калійний споживаються максимально, і буде дефіцит. І картопля, відчуваючи цей дефіцит, може абортувати і скинути бульби. Тому коли ви внесете в цю фазу по листу по 2,5 л/га Скудеро 6-25-25, ви уникнете цієї проблеми. Бор та кальцій, як на початку, так і в кінці. Як я вже озвучував, кальцій буде впливати на стійкість листка проти такої хвороби, як альтернарія. По макроживленню– це основний азот, тому що не буде азоту, не буде урожаю; калій, не буде калію, не буде якості, не буде лежкості. Як правило, споживання азота до калію – 1 до 2. Тобто на 1 кг азоту потрібно, щоб було 2 кг калію. Фосфор – це коренева система і майбутня закладка бульб. Там має бути в межах діючих речовин десь 90-110 кг на гектар. Якщо ви внесете, то проблеми з фосфором у вас не буде. Тому що фосфор, коли холодна погода, тяжко доступний, сухий ґрунт – знову ж таки фосфор тяжкодоступний. Також ще велике значення має кальцій у ґрунті для достигання бульби, для формування шкірки і для якості бульби. А також ще магній. Магній і кальцій – це як мезоелементи, вони потрібні у невеликих нормах, але вони потрібні. Магній впливає на фотосинтез і також впливає на закладку бульб.
(12:38) Прекрасно, по живленню розібралися. Чи з'явилися якісь нові продукти на картоплю від Адама?
Так, я вже десь згадував, з'явився у Адаме такий продукт, який називається Фольпан Голд. Чим мені подобається цей продукт? По-перше, це системний продукт. Я його позиціоную від сходів і до фази цвітіння, коли йде приріст вегетативної маси. Як правило, кожен день йде приріст листка. Системний продукт рухається в приріст, відповідно, у вас повністю захищений лист. Скільки раз його використовувати? Наприклад, десь через 7-10 днів, в залежності від погодних умов. Якщо у вас температура 17-22 градуси, підвищена зволоженість, то небезпека зростає. Розрив між системними продуктами має становити не більше 7 днів. Навіть в деяких моментах, якщо моросить чи дощ кожен день, і це десь протягом 10-ти днів, то взагалі я скоротив би до 5-ти навіть днів. Якщо у вас більш посушливі умови, то можна здвинути до 12-14 днів. Ще мені подобається в цьому продукті є така контактна діюча речовина - фольпет, яка працює також чудово по альтернарії. І якщо у вас в суміші Фольпан Голд, Скудеро CaB плюс Аміно Кксеріон, ви отримаєте дуже ефективний захист.
(14:06) Олег, зараз Ви берете участь в зустрічах УАВК. Розкажіть, що це за організація та чим вона може бути корисна нашим підписникам? І чи будуть туди запрошуватись у якості спікерів переробники картоплі та рітейлери?
УАВК – це Українська асоціація картоплярів України. Вона об'єднує фермерів, які вирощують починаючи від 20 гектарів картоплі і більше. Мені що подобається в цій організації, що організували такий дискусійний клуб, де обговорюються проблеми при вирощуванні картоплі. І, наприклад, починаючи, вже з першого засідання піднімались питання гербіцидного захисту, де указувалися всі проблеми і бур’яни. І кожна компанія пропонувала схему захисту для комплексного вирішення цього питання. Бажано, щоб кожна компанія підходила не тільки з рекламою своїх продуктів, а об'єднувала всі діючі для того, щоб дати найдосконалішу рекомендацію для фермера. Тому що бізнес є бізнесом, але проблеми фермера мають бути на першому місці. Друге, що в нас було засідання – це стосувалося підготовки насіння. Знову ж таки, хвороба така, ризоктонія, дуже небезпечна. І розглядалися питання різних діючих речовин. І знову ж таки, хочу наголосити, що рішення проблеми ризоктонії має бути комплексне. І тут потрібно дати, знову ж таки, комплексний підхід по вирішенню проблеми, а не робити рекламу своїх продуктів, які є в наявності. Продуктів є багато, але не всі вони можуть вирішити проблему. Тільки комплекс вирішує цю проблему. І насправді, це питання до керівництва Української асоціації виробників картоплі, чи в майбутньому планують вони запрошувати, чи ні, я на таке вже не можу відповісти. Додам, там є постачальники картоплі, виробники картоплі. Так-так, виробники чіпсів, наприклад, саме «Манделіз», чіпси «Люкс», також клуб «Чіпси» з Дніпропетровська, чіпси «Lays».
Дякую, Олег, за нашу зустріч, був радий Вас сьогодні бачити, до нових зустрічей.
Гарних врожаїв і закінчення війни!
 |
Консультант та агро-експерт,
|
